Obecný pivovar a mestský úrad

Vedeli ste, že Stará Turá mala svoj vlastný pivovar už v 18. storočí? Dňa 4. septembra 1773 si obec zakúpila od čachtického hradného panstva právo na varenie a predaj piva. Pivovar bol postavený v obecnej budove zvanej regál, ktorá sa stala významným hospodárskym aj spoločenským centrom mestečka.

Najdôležitejšou časťou pivovaru bola sladovňa s klenbovým stropom, postavená z travertínových kvádrov. Tie zabezpečovali stálu teplotu potrebnú na výrobu sladu – kľúčovej suroviny na varenie kvalitného piva. Samotné pivo sa varilo v susednej miestnosti na ohni z bukového dreva. Po pridaní pivných kvasníc sa mladina odviezla do pivnice neďaleko budovy, kde prebiehalo kvasenie a dozrievanie.

Výroba piva v Starej Turej skončila v roku 1873, no regál naďalej slúžil obyvateľom – ako kultúrne a spoločenské centrum. Na jeho nádvorí sa konali divadelné predstavenia, majálesy, neskôr aj sokolské cvičenia a príležitostne tam našli prístrešie aj vojaci. V posledných rokoch existencie budova slúžila ako útulok pre chudobných.

Na mieste bývalého regála bola v rokoch 1942–1945 postavená budova nového obecného domu – neskôr mestského úradu. V rokoch 2023 - 2025 prešla budova bývalého mestského úradu rozsiahlou rekonštrukciou a vzniklo tu moderné zariadenie pre seniorov. 

V súčasnoti sa výrobe "staroturanského" piva opäť venuje malý rodinný pivovar - Turák & vnuk. Bližšie informácie nájdete na odkaze: Pivovar Turák&vnuk